6299b55942360407911200a2

لماذا يكون مذاق الطعام في الهواء الطلق أفضل؟

غالبا ما يحاول الناس في الأيام الدافئة تناول الطعام في الهواء الطلق، أو في الشرفات الصيفية للمطاعم.

وتشير الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أن الطعام المألوف يبدو في الهواء الطلق ألذ والشهية أفضل.

إقرأ المزيد

أطعمة غنية بالألياف منخفضة الكربوهيدرات ينصح بها الخبراء

أطعمة غنية بالألياف منخفضة الكربوهيدرات ينصح بها الخبراء

وتقول، “يحصل الجسم في الهواء الطلق وفي المكان المكشوف على كمية أكبر من الأكسجين، وبالتالي تصبح جميع أجزاء الدماغ أكثر نشاطا، بما فيها تلك المسؤولة عن الشهية. لأن تدفق الأكسجين يؤثر أحيانًا في الإدراك الذاتي للمذاق، ولهذا السبب، قد يبدو الطعام ألذ. ولكن مكان تناول الطعام (الهواء الطلق أو المكان المغلق) لن يؤثر كثيرا في امتصاص الطعام”.

وتضيف، ولكن عند تناول الطعام في مكان مكشوف يجب الاهتمام بالنظافة. فمثلا عند الخروج في نزهة إلى خارج المدينة إلى الهواء الطلق، يجب أن تكون الخضروات والفواكه مغسولة جيدا ووضع اللحوم المطبوخة وبقية المأكولات في علب نظيفة لتجنب خطر الإصابة بعدوى معوية.

اقرأ ايضاً
روسيا.. ابتكار طريقة جديدة لتدمير خلايا الورم في الدماغ

المصدر: نوفوستي


المصدر: وكالات

شاهد أيضاً

عربيات

أسرار الجمال وروتين العناية بالبشرة لدى نجوم التمثيل العرب

لطالما كانت إطلالات نجوم التمثيل العرب مصدر إلهام لملايين الأشخاص في الوطن العربي وخارجه. ظهورهم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *