شهر رمضان في إفريقيا

 يواصل الملتقى القطري للمؤلفين حلقات برنامجه الرمضاني «سحور مع مؤلف»، والذي يسلط من خلاله الضوء على
عادات وتقاليد شهر رمضان في قارة إفريقيا، حيث استضاف مقدم البرنامج الدكتور علي عفيفي كلًا من الفنان محمد
السني من دولة السودان، والباحثة رشيدة السايح من دولة المغرب العربي.

وفي البداية قال السني: يتجمع كل الأصدقاء قبل رمضان بفترة تصل إلى شهرين، وذلك لتجميع متعلقات ومتطلبات الشهر
الكريم، ويقومون بعمل شراب «الأبري» أو «الحلو والمر» وهو مشروب من «الذرة» بعدما يحصدونها يتركونها لفترة
طويلة في الشمس ويتم تجفيفها ومن ثم يقومون بطحنها، وتكون شرابًا مميزًا جداً،

وفيما يتعلق بروحانيات وطقوس شهر رمضان فقال: بعد الفطار هناك أجواء مميزة جداً وأذكر منها على سبيل المثال
الأجواء المتعلقة بالأطفال، حيث يتجمع الصغار ويجلسون مع الكبار ويقومون بخدمة الكبار عن طريق حمل الأطباق
والأواني الخاصة بالفطار، ومن ثم يواصلون اللعب حتى صلاة التراويح، ومن بعد التراويح يواصلون اللعب حتى منتصف
الليل.

وعن المأكولات الأخرى للشهر الكريم في السودان قال السني: المائدة السودانية اكتسبت بريقها ولونها من التلاقح
بأجيال كثيرة من دول عديدة كالإنجليز والأتراك والمصريين، لأنهم عاشوا مع السودانيين لقرون، وهناك علاقة قوية جداً
بين هذه الثقافات والثقافة السودانية، فأضافوا إلينا العديد من الأمور كما أخذوا واستمدوا منا الكثير من العادات والأمور.

من جانبها تحدثت رشيدة عن استعدادات المرأة والأسرة المغربية لشهر رمضان الكريم، فأوضحت أن الاستعدادات للشهر
الكريم تكون قبل بدايته بفترة ليست بالقصيرة، فتكون حالة الاستنفار القصوى في شهر شعبان.

أما عن استعدادات المرأة المغربية لهذا الضيف، فقالت: المرأة تعرف جيداً أنها تستقبل شهرًا ليس كباقي أشهر العام،
فتقوم بتغيير كل أركان البيت من تجديد وتطوير وترتيب بشكل مختلف، والأمر الثاني يتعلق بالتبضع لهذا الشهر من
فواكه وأسماك وبضائع خاصة بالأكل والطهي، وأيضاً تقوم المرأة بإعداد الكثير من الأكلات التي سيتم تناولها في الشهر الكريم.

رمضان مبارك لكم جميعا زوار موقعنا

نقلا عن موقع الراية